Glöggprojekt del 7, sista delen

Glöggen blev god men väldigt söt. Med pappas stöd har jag spetsat glöggen med cognac och nu är den väldigt god! Och gott om den har vi.

Glöggprojekt del 6 och skolavslutning

Igår var det skolavslutning! Alla samlades i ”aulan” och drack julmust och åt julskinka. Flera personer läste dikter, skolkören sjöng och ett band bestående av fyra ut personalstyrkan spelade julmusik. Vår klass sålde lotter till förmån för BRIS och lottade ut lite prylar som folk hade tagit med sig hemifrån. Vi fick ihop nästan 700 kronor och det var ett roligt inslag.

Igår handlade jag också nästan alla julklappar. På kvällen spelade jag WoW, gick min första instans och kan numera förvandla mig till katt. Alla som förstår vad jag just sa kan räcka upp en hand.

Just nu är jag mitt inne i slutfasen av Glöggprojektet. Jag har hällt upp glöggen i petflaskor och kastat bort det grumligaste. Tills imorgon kommer förhoppningsvis det grumliga sjunkigt till botten i flaskorna och jag kommer då försiktigt kunna hälla upp glöggen i tjusiga flaskor. Jag provsmakade glöggen lite. Det smakar cider med glöggkryddor, ingen smaksensation precis men det hade kunnat vara värre. Lite konstigt tycker jag dock att det är att det varken smakar alkohol eller jäst, för något av det borde finnas i glöggen. Jag ska i vilket fall hälla upp det på flaskor och låta glöggen genomgå det slutgiltiga testet: min kära fars gom.

Nu återstår den tråkiga biten, städa köket som är nerkladdat med söt sörja. Sen bär det av till Fridhemsplan för godismakande. Glad dan före dan föra dan för dan före dopparedan!

Recept på knaprig tryffel och glöggprojekt del 5

Jimmy och jag har just rullar tryfflar av en smet som jag improviserade igårkväll. Tryfflar är i regel släta men denna är med många knapriga och sega bitar i.

Värm 1 dl grädde och häll över 200 g fint hackad mörk blockchoklad. Smält detta till en slät smet. Finhacka 80 g (4 stycken) torkade fikon och 60 g sötmandel och ha i smeten. Ställ i kylskåp i några timmar. Rulla sedan till ojämna bollar och rulla i kakao. Klart!

Min egna glögg ligger kvar i hinken. På fredag ska jag börja kantera den. Jag tänker göra det i två omgångar för att i största möjliga mån slippa få med den grumliga bottensatsen. Glöggen luktar gott men något mer om resultatet vet jag inte än.

Och hur har det gått med dagens plan då?
Köpa julklappar –japp
Köpa presentsnöre -japp
Gå på Gamla stans julmarknad -nope (dock den på Plattan)
Gå på julkonsert -japp
Se NKs julskyltning -nope

Rädda julen!

I helgen blev jag ledsen för att det kändes som att jag på grund av halsflussen förlorat viktiga dagar av julklappsköp, pyssel och kladdande i julköket. Jimmy drog då igång projektet Rädda julen. I söndags bockade vi av några av godispunkterna och igår hjälptes vi åt att göra julfint hemma hos mig. I projektbeskrivningen för idag, onsdag, står det:

Köpa julklappar
Köpa presentsnöre
Gå på Gamla stans julmarknad
Gå på julkonsert
Se NKs julskyltning

Det känns helt ok att vara tillbaka i skolan. Dock kommer jag ha en del att ta igen under jullovet. Men den här terminen har gått fort! Halva läsåret är snart över och i maj blir jag äntligen klar med gymnasiet!

Del av NKs julskyltning 2007

Tredje advent

Visserligen så gjorde jag och Joanna fyra satser saffransbiscotti och en plåt rocky road förra lördagen, men en inflyttningsfest och en veckas sjukdom har gjort att min halva är slut. Idag gör jag knäck, chokladkola och saffransbiscotti.

Min bästa vän i julstöket heter mellanläggspapper. Mellanläggspapper är förträffligt när man ska göra knäckstrutar och slå in chokladkola. Knäck och kola har ett och samma, väldigt enkla, grundrecept: 2 dl strösocker, 2 dl ljus sirap och 2 dl vispgrädde. Ner med alltet i en tjockbottnad kastrull som är både vid och hög och låt koka på svag värme. Framåt slutet har man i smaksättningen. För att veta när smeten är klar ska man göra kulprovet. För chokladkola har man i en knapp dl kakao och i knäcken kan man ha i skållad, hackad mandel. Man kan också exprimentera med andra nötter, vit choklad och citronskal. Men det får bli ett senare projekt.

Knäcken ska jag för första gången göra i strutar som små klubbor. För att göra det rullar man mellanläggspapper (bitar av bakplåtspapper fungerar lika bra men är jobbigare eftersom man måste klippa det i bitar) till små strutar och stoppar ner i ett tjockt lager socker. Sedan häller man i knäcken och när det börjar stelna stoppar man ner en pinne. På dagslivs hittade jag någonting som kallas för kebabpinnar, grillpinnar fast lite kortare.

Eftersatt

Bloggen har varit eftersatt. Jag har halsfluss. Detta har gjort att mitt liv varit så ospännande att det inte ens platsat ens på denna jordnära blogg som alltid ser det stora i det lilla. Febern hade visserligen kunnat resultera i en del spännande om än obegripliga blogginlägg.

Sen i tisdags har jag och Jimmy legat däckade och haft Star Wars-maraton och WoWat. Jag är på väg att bli en riktig praktnörd.

Idag, på självaste Lucia skulle jag ha julpysslat med brors familjs, detta har vi ställt in. Istället skulle jag och Jimmy kanske ta oss bortom skogen i väster för lite julärenden på stan. Men nu när vi har vaknat tycks febern ha kommit tillbaka så vi får se hur det blir med den saken. Luciafrukost med risgrynsgröt blir det i alla fall!

Skandal SVT!

Väckarklockan ringde, mackorna rostades, kaffet bryggdes. Jag hade bänkat mig framför 32" flatscreenen för att avnjuta det sjätte avsnittet av årets julkalender. Stämningen var på topp, vi var laddade. Då hände det som inte fick hända. Efter att Salem påat julkalendern händer inget. Vi vågar knappt andas och undrar vad som väntar. Då kommer Salem in i bilden igen och börjar öppna lucka och avslöjar vad som har hänt i dagens avsnitt! Sent om sider får SVT fram en skylt där det står tillfälligt avbrott. Efter att nästan en kvart har gått dyker Salem upp i rutan - igen - och öppnat lucka och pratar om vad som hände i avsnittet som han sett men inte vi, som om ingenting hade hänt (och det hade det ju inte heller).

Klockan 09.15 sitter vi förvånade och besvikna när ett tills synes efterblivet troll inleder nästa barnprogram. Ingen ursäkt, ingen förklaring, ingen lugnande försäkran om att vi kommer få se julkalendern om en stund istället. Fanns det ingen prao-elev på det där bygget som kunde visa lite initiativförmåga och ge det svenska folket ett besked. Tydligen inte.

Jag förväntar mig att på löpsedlar ikväll (till den extra upplagan kvällstidning) få läsa om denna KALENDERKATASTROF.

Glöggprojekt del 4 med mera

Glöggen ligger och trivs i hinken. Tror jag. Hoppas jag. Säger vi. Den fyller 17 dagar idag. Det betyder inget särskilt. Det var veckans glöggrapport det.

Temat internationellt är slut i skolan nu. Igår var det redovisningar och idag var det utvärdering. Kritiken mot grupparbetet haglade. Under en timme fick álla möjlighet att spy ut sin frustration som byggts upp de senaste veckorna. På eftermiddagen var jag så trött i huvudet att jag inte riktigt visste vad jag gjorde. Jimmy ringde som tur var i rättan tid för att via telefon lotsa mig i hamn.

Imorse skrev jag en julsång. Ska fila lite på den och publicera den sen.

Bloggnytt:
Emma tipsade idag om en matblogg: Serendipisk mat
Rubriken Pyssligt har tagit plats längst ner i den högra spalten.

Första december

Idag är det måndagen den första december. Det är 23 dagar kvar till julafton och bombsäkra jultecken ploppar upp som svampar ur jorden. Jag ska härmed lista bombsäkra indikatorer på att det snart är jul. På femte plats kommer att jag åt lussebullar till lunch, vilket inte var en odelat positiv upplevelse. På fjärde plats kommer att min hyacint har börjat blomma. På tredje plats kommer att det står elljusstakar i varje fönster i skolan. På näst första plats kommer förstås att julkalendern började sändas imorse. Och slutligen, på första plats, att Joanna har börjat julblogga!

Min kväll kommer bestå ut av tvätt, läxor och försök att göra makaronilåda. Och om jag orkar njuta av de sla jag äntligen plocka ner julpyntet från vinden. Bilder på mitt julpynt kommer vid tillfälle.