Frukt är inte naturligt godis

Första veckan i skolan var helt okej. Min motivation växer lite för varje dag. Grupparbetet går framåt. Jag har bytt bort mattelektionerna mot religion vilket innebär att jag och världens bästa Anja kommer sitta och diskutera meningen med livet ett par gånger i veckan.

Första veckan av viktnedgång gick suveränt. 4 kilo ner! Mest vatten förstås men även midjemått visade tydligt att det hände en hel del med kroppen på bara en vecka. De första dagarna var jag rejält hungrig men nu har kroppen vant sig vid ett mer rimligt matintag. Frukt är förresten inte naturligt godis. Det senaste dygnet har jag ätit en hel ananas och tre bananer och jag börjar bli trött på frukt. Måste komma på andra mellanmål att variera emellan. Vi, jag och Jimmy (som det för övrigt har gått lika bra för), äter i regel väldigt gott. Det blir mycket vegetariska soppor och en och annan sallad.

För att visa ett exempel på något som däremot är godis kommer här ett recept på kardemummatryfflar:

Värm 1 dl grädde och häll över 200 g fint hackad mörk choklad. Smält detta till en slät smet. Ha i en matsked malen kardemumma. Låt smeten stelna i kylskåp. Rulla smeten till små bollar och låt de gärna stelna lite till. Smält ytterligare 200 gram choklad och doppa bollarna med hjälp av gafflar. Lägg de doppade bollarna på bakplåtspapper och låt de svalna i några minuter. Innan chokladöverdraget har stelnat helt ska tryfflarna rullas i råsocker.