The Omnivore’s Hundred

Det här är värsta roliga grejjen för att som tycker att mat är roligare än att det bara är någonting man måste äta. Nedan följer en lista på 100 saker man kan äta och bör äta enligt någon, de jag har ätit är fetade. Deprimerande är det att mesost är det enda typiskt svenska som kommit med på listan. Som jag har förstått det har denna lista spridit sig som en löpeld inom den engelskspråkiga matvärlden. Och jag vill inte vara sämre.

Dessutom utmanar jag Jimmy, Sanna och Joanna att haka på!

Jag har klippt och klistrat från http://www.verygoodtaste.co.uk/uncategorised/the-omnivores-hundred/ och översatt matlistan eller försökt förklara innebörden. Ber på förhand ursäkt för felöversättningar.


Here’s a chance for a little interactivity for all the bloggers out there. Below is a list of 100 things that I think every good omnivore should have tried at least once in their life. The list includes fine food, strange food, everyday food and even some pretty bad food - but a good omnivore should really try it all. Don’t worry if you haven’t, mind you; neither have I, though I’ll be sure to work on it. Don’t worry if you don’t recognise everything in the hundred, either; Wikipedia has the answers.

Here’s what I want you to do:

1) Copy this list into your blog or journal, including these instructions.
2) Bold all the items you’ve eaten.
3) Cross out any items that you would never consider eating.
4) Optional extra: Post a comment at http://www.verygoodtaste.co.uk/ linking to your results.

The VGT Omnivore’s Hundred:

1. Venison (rådjur)
2. Nettle tea (nässelte)
3. Huevos rancheros (ägg på mesikanskt ranchsätt?)
4. Steak tartare (råbiff)
5. Crocodile (krokodil)
6. Black pudding (blodpudding)
7. Cheese fondue (ostfondue)
8. Carp (karp)
9. Borscht (östeuropeisk rödbetssoppa)
10. Baba ghanoush (aubergineröra)

11. Calamari (bläckfisk)
12. Pho (vietnamesisk nudel- och biffsoppa)
13. PB&J sandwich (smörgås med jordnörssmör och sylt)
14. Aloo gobi (indisk potatisrätt som är gul till färgen)
15. Hot dog from a street cart (varmkorv från ett gatukök)
16. Epoisses (en specifik fransk ost)
17. Black truffle (svart tryffel)
18. Fruit wine made from something other than grapes (fruktvin gjort på något annat än druvor)
19. Steamed pork buns (en sorts dim sum, ungefär kinesisk kroppkaka)
20. Pistachio ice cream (pistagenötsglass)

21. Heirloom tomatoes (botaniska tomater?)
22. Fresh wild berries (vilda färska bär)
23. Foie gras (gåslever)
24. Rice and beans (ris och bönor)
25. Brawn, or head cheese (aladåb)
26. Raw Scotch Bonnet pepper (en tokstark peppar)
27. Dulce de leche (kokad kondenserad mjölk)
28. Oysters (ostron)
29. Baklava (turkiskt bakverk)
30. Bagna cauda (italiensk sås med sardeller)

31. Wasabi peas (wasabiärtor)
32. Clam chowder in a sourdough bowl (musselsoppa i en skål av surdegsbröd)
33. Salted lassi (indisk yougurt- och vattendrink med kryddor)
34. Sauerkraut (surkål)
35. Root beer float (en variation på glass i läsk)
36. Cognac with a fat cigar
37. Clotted cream tea (något form av smör som serveras till te?)
38. Vodka jelly/Jell-O (gelé med sprit)
39. Gumbo (amerikansk gryta med en redd buljong som grund)
40. Oxtail (oxsvans)

41. Curried goat (brittisk getgryta)
42. Whole insects (hela insekter)
43. Phaal (en indisk curry)
44. Goat’s milk (getmjölk)
45. Malt whisky from a bottle worth £60/$120 or more (whisky som kostar mer än 800 kronor)
46. Fugu (japansk blåsfisk som är dödlig om ej rätt tillagad)
47. Chicken tikka masala (indisk kycklingrätt)
48. Eel (ål)
49. Krispy Kreme original glazed doughnut (en donut från ett särskilt företag gjort på ett särskilt sätt)
50. Sea urchin (sjöborre)

51. Prickly pear (en sorts kaktus)
52. Umeboshi (inlagt japanskt plommon)
53. Abalone (havsöra)
54. Paneer (en ost)
55. McDonald’s Big Mac Meal
56. Spaetzle (tysk pasta;)
57. Dirty gin martini (olivspad istället för vermouth i drinken)
58. Beer above 8% ABV (öl som är starkare än 8 volym%)
59. Poutine (kanadensisk rätt med pommes frites, ost och brunsås)
60. Carob chips (carob betyder johannesbrödsträd)

61. S’mores (knäckebröd, choklad, marshmallow)
62. Sweetbreads (bräss)
63. Kaolin (en särskild sorts lera, ja lera)
64. Currywurst (en tysk korv med ketchup och kryddor)
65. Durian (en frukt)
66. Frogs’ legs (grodlår)
67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake (donut, friterad åttastjärnig degkorv, langos, struva)
68. Haggis (mat kokad i fårmage. brittisk såklart)
69. Fried plantain (stekt kokbanan, alltså osöt banan)
70. Chitterlings, or andouillette (rektum och tarm från gris, som jag förstått det)

71. Gazpacho (kall grönsakssoppa)
72. Caviar and blini (kaviar och blini)
73. Louche absinthe (absint med vatten och socker)
74. Gjetost, or brunost (mesost)
75. Roadkill (överkört djur)
76. Baijiu (kinesisk sprit gjort på durra med en alkoholhalt på 40-60 %)
77. Hostess Fruit Pie (fruktpaj av märket Hostess)
78. Snail (snigel)
79. Lapsang souchong (rökt svart te)
80. Bellini (drink med mousserande vin och persikopuré)

81. Tom yum (en thailändsk soppa)
82. Eggs Benedict (engelsk muffin, ägg, hollandaisesås m.m.)
83. Pocky (choklad på kexpinne)
84. Tasting menu at a three-Michelin-star restaurant. (har ätit på en restuaring med tre stjärnor i Michelin Guide)
85. Kobe beef (ett särskilt japanskt kött)
86. Hare (hare)
87. Goulash (ungersk gryta)
88. Flowers (blommor)
89. Horse (häst)
90. Criollo chocolate (choklad gjord på den "finaste" chokladbönan criollo)

91. Spam (pressat konserverat kött)
92. Soft shell crab (mjukskalig krabba)
93. Rose harissa (nordafrikansk tomatsås med rosor)
94. Catfish (malfisk)
95. Mole poblano (mexikansk sås med massor av roliga kryddor)
96. Bagel and lox (bagel med gravad lax)
97. Lobster Thermidor (krabba med särskild fyllning)
98. Polenta (majsmjöl)
99. Jamaican Blue Mountain coffee (kaffe odlat i Blue Moutain på Jamaica)
100. Snake (orm)


Läser man vidare på listans orginalhemsida kan man se att den minst ätna maträtten är den dödliga fisken och att roadkill kommer på en god 99e plats men att flera har talat väl om det.

Utmaning

Tydligen så kan man som bloggare bli utmanad till saker och ting. Jimmy har utmanat mig att svara på tio frågor om mina läsvanor. Självklart antar jag utmaningen men jag undrar samtidigt var i själva utmaningen ligger? Hålla andan i tre minuter hade varit en utmaning, eller gå till ica och handla mjölk med bara bröst hade varit en utmaning. Det här är ju lätt som en pannkaka! Jag skickar vidare till Joanna!

1. Vilken bok läste du senast?
Jag håller på med Dr Glas av Söderberg och har precis lagt ifrån mig En anarkists minnen av Kropotkin.

2. Vilken bok ska du börja på härnäst?
Nån bok på engelska som jag valt ut för att läsa i skolan men som jag nu inte kan minnas vad den heter.

3. Är det övervägande manliga eller kvinnliga författare i din bokhylla?
Manliga!

4. När du läser en bok, räknar du ner hur många sidor som är kvar, eller tänker "nu har jag
kommit en fjärdedel", "en tredjedel", "hurra! hälften!" osv?
Jag har nästan alltid koll på ungefär hur långt det är kvar. Ibland längtar jag tills det är slut och ibland sörger jag för varje sida mindre det blir att ha kvar att läsa.

5. Hur väljer du vilka böcker du vill läsa?
Ex. omslag, tips från vänner, recensioner, topplistor, bloggar osv? Det är helt klart tips från vänner och tidigare goda erfarenheter av en författares böcker som avgör.

6. När blir en bok för lång?
Jag har aldrig stött på en bok som varit för lång. Däremot kan en serie bli för lång om det är Robert Jordan som står bakom.

7. Läser du lika gärna på engelska (om det är originalspråket) som på svenska?
Ja gärna. Lite svårare är det men det är kul samtidigt.

8. Vilken bok kände du senast att du var tvungen att försöka övertala ALLA dina vänner att läsa?
Ishmael av Daniel Quinn

9. Kan du lämna en bok som du tycker är tråkig? I så fall, när ger du upp?
Ja absolut! När jag kommer på att det var så länge sedan jag hade lust att läsa i den så att jag börjat glömma bort vad den handlar om.

10. Vilken genre är överrepresenterad i din bokhylla, och vilken finns inte alls?
Fantasy är överrepresenterad. Det beror på tre saker. För det första för att Sagan om ringen finns i två olika svenska översättningar och på engelska. Man börjar läsa den gamla svenska översättningen. Sen upptäcker man att de är felöversatta. Då läser man på engelska. Vid det här laget är man tillräckligt nördig för att köpa den nya svenska översättningen för att kunna sitta och jämföra mellan de tre olika. För det andra för att jag började läsa Harry Potter på svenska och sen gick över till engelska när jag läst ikapp men fortfarande känner att jag måste ha fullständiga utgåvor på båda språken. Och för det tredje för att David Eddings har skrivit så himla många serier. Jag kan inte komma på nån genre som har författare som spottar ur sig bok efter bok som i fantasygenren! Ingen genre saknas helt i min bokhylla, eller så har jag glömt bort någon helt enkelt för att jag inte har den.

Bilden föreställer: Böcker i min bokhylla skrivna av Tolkien eller Rowling. Upptäckte efter att jag fotat att det stog kvar ett par i bokhyllan. Och flera är utlånade.