Måltidens dag

Idag, den 16e oktober, är det måltidens dag. Det hade jag ingen aning om, förän nu! Måltidens dag är en dag utsatt av föreningen Låt Måltiden Blomma. Måltidens dag är bara en av de saker som föreningen gör för att höja måltidens status. Recept på Årets Måltidens Dag-soppa kan du hitta här. Förutom detta ordnar föreningen även kock-kollo och lite annat. Nedan följer föreningens program. Det är så nördigt, vackert och rätt att jag nästan måste gå med.

Föreningen Låt Måltiden Blomma vill:

• ge måltiden en mer lustfylld status och uppmärksamma det hälsosamma i möjigheten att få samlas i lugn och ro, runt ett dukat bord, i en bra miljö. Naturligtvis anpassat till dagens tidsträngda livsstil


• se måltiden som en samlande kraft för den gastronomiska kulturen, där både svenska och andra kulturers mattraditioner kan mötas


• återupprätta måltidens sociala betydelse både i offentliga sammanhang och i hemmen och understryka vikten av måltiden som samlingspunkt där samtal kan utvecklas, om smått och världshändelser, som berör alla


• framhålla att en god samvaro kring måltiden förankrar oss bättre i stundens verkligheter - vare sig vi befinner oss i ett kök, i skolan, på krogen eller i personalmatsalen


• rekonstruera måltidens roll som positiv samlingspunkt för dagens och morgondagens generationer och skapa en attitydförändring hos dem som påverkar måltiden, i både offentlig miljö och i hemmen - politiker, beslutsfattare, skolledning och föräldrar


• uppmärksamma alla på hur möjligheten tagits ifrån många, inte minst skolbarn och äldre, att få matro coh äta en god måltid i trivsam miljö


• öka lusten till och insikten om måltidens betydelse för välbefinnandet